Как сделать мясо на костре


Опубликовано: 17.09.2017, 20:45/ Просмотров: 628

На сильном огне стоит готовить более плотное мясо до румяной корочки. Чтобы мясо сохраняло внутри себя сок и оставалось мягким, рядом с основной кучей угля можно сформировать еще одну, чуть меньшего размера кучку, на которой мясо после основной обильной прожарки и образования корочки будет постепенно доходить, не обугливаясь. Чтобы определить жар и температуру углей, в США пользуется так называемым «тестом Миссисипи». Ладонь необходимо держать на расстоянии примерно семи сантиметров от углей до тех пор, пока жар не станет нестерпимым, и.



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]
Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре Как сделать мясо на костре

Похожие новости